Ratoncitos de papa

Ingredientes

• Papas medianas.
• Rábano.
• Tomates cherry.
• Uvas pasas.
• Queso parmesano.
• Queso crema.

Pasos a seguir: 

Paso 1
Lavamos muy bien las papas y las ponemos a cocinar en una olla con abundante agua y un poco de sal.

Paso 2
Cuando las papas estén cocidas las dejamos enfriar un poco y partimos cada una por la mitad.

Paso 3
Con la ayuda de una cuchara sacamos la parte interior de cada mitad y echamos los restos de papa en un recipiente.

Paso 4
A los restos de papa les añadimos un poco de queso parmesano, dos cucharadas de queso crema y revolvemos bien formando un puré.

Paso 5
Cuando tengamos el puré listo rellenamos las mitades, rociamos por encima más queso parmesano y horneamos a 250° hasta que doren.

Paso 6
¡Es hora de decorar!, con dos rebanadas de rábano haremos las orejas, luego insertamos un tomate cherry en un palillo para la nariz y usamos dos uvas pasas para los ojos. ¡Y Listo!, una papa muy perruna para disfrutar en el almuerzo.

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